Cookie brownies

De her hører hermed under mine favoritter! Lækre og snaskede cookie brownies!
De er helt vildt hurtige at lave og så smager de altså bare sindssygt himmelsk!

Ingredienser:
115 g smør
200 g brun farin
1 æg
1 tsk vaniljesukker
110 g mel
1/2 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1 knsp. natron
100 g chokoladeknapper/hakket chokolade

Fremgangsmåde
Smelt smørret og lad det køle en smule af.
Tilføj brun farin, vanilje og æg og rør det sammen.
Bland alle de tørre ingredienser inkl. halvdelen chokoladen i en anden skål.
Tilsæt derefter de tørre ingredienser til de våde og rør til massen er ensartet.

Hæld dejen i en form på ca. 20×20 cm (beklædt med bagepapir)
Drys resten af chokoladen på toppen.

Bages ved 180 grader i 23-25 minutter

5 thoughts on “Cookie brownies

  1. Er det ikke en fejl der ikke er smeltet chokolade eller cacao i opskriften.
    Min søn & jeg har lige lavet kagen. Den er helt klistrer og smager mest af smør og brun farin :/
    På trods af jeg har brugt callebaut chokolade.

    1. Hej Anne.
      Nej, det er ikke en fejl. Disse er ikke traditionelle brownies, men cookie brownies, som helst gerne skulle smage af en slags “cookie dough” med massere af smeltede chokoladeknapper 😊
      Man kan selvfølgelig efter eget valg tilsætte kakao eller smeltet chokolade til opskriften som man har lyst 😊

      Mvh. Mette

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *