• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Mette Skutter Cakes

  • Forside
  • Kontakt
  • Om mig
  • Kategorier
    • Nytårskager og desserter
    • Lagkager
    • Skærekager
    • Desserter
    • Cupcakes og muffins
    • Cheesecake
    • Tærter
    • Is
    • Diverse
    • Chokolade
    • Mad opskrifter
    • Småkager
    • Juleopskrifter
    • Anbefalinger

Gammeldags fastelavnsboller med vaniljecreme og hindbær

25. januar 2021 by metteskutter Leave a Comment


Sponsoreret indlæg i samarbejde med Dr. Oetker

Super nemme og helt vildt bløde og luftige fastelavnsboller, som er fyldt med lækker vaniljecreme og hindbærmarmelade.

Opskriften giver ca. 20 fastelavnsboller

Ingredienser:
50 g gær
3 dl mælk
1 æg
4 spsk sukker
1 tsk kardemomme
1/2 tsk salt
Ca. 550-600 g mel
150 g smør

Fyld:
Hindbærmarmelade
1 brev bagestabil vaniljecreme fra Dr. Oetker
4 dl mælk
Evt. vaniljepasta

Fremgangsmåde:
Rør gæren ud i lun mælk.
Tilsæt æg og sukker sammen med kardemomme, salt og ca. halvdelen af melet.
Tilsæt det bløde smør.

Ælt dejen godt sammen på en røremaskine og tilsæt derefter mel indtil dejen er blød og smidig.
Dejen er æltet færdig når den slipper/klasker mod skålens kanter og når du kan røre ved den uden den klistrer fast til dine fingre.
Lad dejen hæve i 45 minutter med et fugtigt klæde over sig. Sæt den gerne et lunt sted.

Lav imens vaniljecremen.
Pisk brevets indhold sammen med 4 dl mælk og evt. lidt vaniljepasta.
Sæt vaniljecremen i køleskabet indtil du skal bruge den.

Rul dejen ud til et rektangel (ca. 50 x 40 cm) og skær det ud, så du har 15-20 lige store firkanter, alt efter hvor store du ønsker dine fastelavnsboller.

Kom først en klat hindbærsyltetøj på og derefter vaniljecreme.
Fold dem godt sammen under bunden og sørg for der ikke er nogen huller, hvor fyldet kan løbe ud.

Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve yderligere i 20 minutter.

Pensl dem med et sammenpisket æg og bag dem ved 200 grader i ca. 12-15 minutter.

Glasur:
1 pose Berry Fantasy frosting fra Dr. Oetker
1/2 dl vand
Bloomy krymmel fra Dr. Oetker

Fremgangsmåde:
Rør posens indhold sammen med 1/2 dl vand og fordel den ovenpå dine helt afkølede fastelavnsboller.

Pynt med krymmel.

Print Friendly, PDF & Email

Del dette:

  • Klik for at dele på Twitter(Åbner i et nyt vindue)
  • Click to share on Facebook(Åbner i et nyt vindue)

Relateret

Filed Under: Brød og boller Tagged With: de bedste fastelavnsboller, fastelavnsboller, nem vaniljecreme, nemme fastelavnsboller

Previous Post: « Cookies med chokolade og brunet smør
Next Post: Fyldte chokolader med passionsfrugt »

Reader Interactions

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar


Velkommen!
Mette Skutter Cakes er en kage- og dessert blog, hvor der lægges vægt på gode smage og elegant udseende. Jeg håber I vil følge med og lade jer inspirere!

De mest populære opskrifter:

  • Hindbær cheesecake
    Hindbær cheesecake
  • Bløde og lækre chokoladeboller
    Bløde og lækre chokoladeboller
  • Svampet kanelkage - den bedste opskrift!
    Svampet kanelkage - den bedste opskrift!
  • Store M&Ms cookies
    Store M&Ms cookies
  • Chokolade-hindbær mousse
    Chokolade-hindbær mousse
  • Cheesecake med passionsfrugt og vanilje
    Cheesecake med passionsfrugt og vanilje

Følg mig på Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: There is no connected account for the user 2249910 Feed will not update.

Følg mig på Facebook

Følg mig på Facebook

Få besked når jeg poster en ny opskrift

Indtast din e-mail adresse for at blive tilmeldt og modtage påmindelser når jeg poster en ny opskrift!

Footer

Copyright © 2021 Mette Skutter Cakes on the Foodie Pro Theme