Denne kanelkage er intet mindre end verdens bedste – og så er den bare så nem at lave!
Alle ingredienser skal bare blandes sammen, i hhv. kagedejen og frostingen – og voila! Så har du en sindssygt lækker og svampet kanelkage med den lækreste kaffefrosting!
En sikker vinder!
Kanelkage:
150 g sukker
4 tsk kanel
2 tsk natron
200 g mel
3 dl kærnemælk
125 g smeltet smør
Fremgangsmåde:
Alle ingredienser, på nær smørret, kommes i en skål og piskes sammen til en ensartet masse.
Pisk til sidst smørret i lidt efter lidt.
For en springform (ca. Ø 18-20 cm) med bagepapir i bunden og fordel dejen deri.
Bag den ved 200 grader i ca. 40 minutter.
Kaffefrosting:
50 g smør (stuetemperatur)
200 g flormelis
1/2 dl stærk, kold kaffe
2 spsk kakaopulver
Fremgangsmåde:
Kom alle ingredienser i en skål og pisk dem sammen til en lækker glasur.
Fordel glasuren på den afkølede kage.