• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Mette Skutter Cakes

  • Forside
  • Kontakt
  • Om mig
  • Kategorier
    • Skærekager
    • Desserter
    • Cupcakes og muffins
    • Cheesecake
    • Lagkager
    • Tærter
    • Juleopskrifter
    • Is
    • Diverse
    • Chokolade
    • Mad opskrifter
    • Småkager og lign.
    • Anbefalinger

vaniljeis

Isbomber med vanilje og karamel

27. november 2019 by metteskutter


Denne isdessert er KLART en af mine nye favoritter! Den smager gudeskønt og så er den simpelthen så nem at lave! Den cremede og smagsfulde vaniljeis består kun af 3 ingredienser og laves uden ismaskine! Karamellen der er inden i isbomberne købes færdiglavet – det er den lækre dulche de leche, som man køber på dåse.
Nemmere bliver det ikke! 🙂

Opskriften giver ca. 12-14 isbomber

Chokoladeskaller:
250 g mørk chokolade

Fremgangsmåde:
Temperer chokoladen og hæld den i hullerne på en halvkugleform (jeg har brugt DENNE FORM)
Roter formen, så chokoladen fordeler sig op af kanterne hele vejen rundt og vend den derefter på hovedet, så det overskydende chokolade ryger ud. Skrab overfladen fri for chokolade.
Placer formen på hovedet på et skærebræt og sæt den på køl.

Nøddebund:
2 æggehvider
1 dl sukker
100 g fintmalede hasselnødder
1/4 tsk salt
1 tsk hvedemel

Fremgangsmåde:
Pisk æggehviderne og tilsæt sukkeret lidt ad gangen. Pisk til massen er tyk og skinnende. Vend forsigtigt hasselnødder, salt og mel i.
Beklæd en bradepande med bagepapir. Hæld dejen på og smør den jævnt ud (højde på ca 1 cm).
Bages ved 180 grader i ca. 12-13 minutter.
Stik bundende ud med en rund udstikker (Ø 6-6,5 cm) og læg dem til side indtil du skal bruge dem.

Vaniljeis:
200 g kondenseret mælk
4 dl fløde
1 vaniljestang, kornene

Fremgangsmåde:
Kom alle ingredienser i en skål og pisk det til en tyk og luftig masse.
Kom vaniljeisen i en sprøjtepose.

Samling og fyld:
1 dåse dulche de leche (kan købes i Meny)
Salted caramel crispearls

Fremgangsmåde:
Fyld dine chokoladehalvkugler lidt under halvt op med vaniljeis. Kom derefter 1 tsk dulche de leche i midten af hver. Drys godt med salted caramel crispearls og kom endnu et lag vaniljeis på. Afslut med en nøddebund.
Kom dem i fryseren indtil de er frosne.
Pynt med lidt spiseligt guldstøv inden de serveres.

Filed Under: Is Tagged With: isbomber, karamel is, nem vaniljeis, vaniljeis

Primary Sidebar


Velkommen!
Mette Skutter Cakes er en kage- og dessert blog, hvor der lægges vægt på gode smage og elegant udseende. Jeg håber I vil følge med og lade jer inspirere!

De mest populære opskrifter:

  • 3 opskrifter: Portionsanrettede nytårsdesserter
    3 opskrifter: Portionsanrettede nytårsdesserter
  • Hindbær cheesecake
    Hindbær cheesecake
  • Moussekage a la gammeldags æblekage
    Moussekage a la gammeldags æblekage
  • Gateau Marcel / fransk chokoladekage
    Gateau Marcel / fransk chokoladekage
  • Jule cheesecake med appelsin og kanel
    Jule cheesecake med appelsin og kanel
  • Kategorier
    Kategorier

Følg mig på Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot

Følg mig på Facebook

Følg mig på Facebook

Få besked når jeg poster en ny opskrift

Indtast din e-mail adresse for at blive tilmeldt og modtage påmindelser når jeg poster en ny opskrift!

Footer

Copyright © 2019 Mette Skutter Cakes on the Foodie Pro Theme