Pastel lyserøde marengs kys med mørk chokolade. En super nem og fin tilføjelse til dessertbordet, eller til kagetapas.
Ingredienser:
4 æggehvider (120 g)
150 g flormelis
1 1/2 tsk vanilje essens
Evt. 2 tsk rød frugtfarve
50 g mørk chokolade
Fremgangsmåde:
Pisk æggehviderne stive i din røremaskine og tilsæt herefter flormelisen lidt efter lidt. Tilsæt også vanilje essensen og evt. den røde frugtfarve for synets skyld.
Sprøjt dem i små “roser” på bagepladen og bag dem ved 100 grader i ca. 40 minutter.
Smelt chokoladen og kom det i en sprøjtepose. Klip et lille hul og sprøjt det ud i striber over marengsroserne.
Skriv et svar