Disse pandekager er nok verdens bedste i min optik! De har en helt fantastisk blød konsistens, som nærmest smelter på tungen og en smuk gylden farve!
En ting er helt sikkert – denne opskrift er vanvittigt lækker, men pas på, for man bliver nemt afhængig af den 😉
Opskriften giver ca. 15 pandekager
Dej:
1 tsk vaniljesukker
100 g sukker
200 g mel
5 æg
130 g smør
5 dl mælk
Fremgangsmåde
Kom vaniljesukker, sukker, mel og æg i en skål. Pisk det godt sammen med en elpisker.
Smelt smørret og pisk det i dejen lidt efter lidt.
Pisk også mælken i.
Kom en lille klat smør på en stegepande og steg pandekagerne ved middel varme på hver side til de er gyldne.
Skriv et svar