Go Back
+ servings
Udskriv august 2, 2021
Antal: 30 cookies
Efter min mening, er dette den allerbedste opskrift på cookies. Sprøde udenpå og chewy inden i. Du kan bruge lige præcis den slags chokolade du allerbedst kan lide.

Ingredienser:

  • 200 gram smør
  • 150 gram sukker
  • 250 gram brun farin
  • 1 tsk salt
  • 2 æg
  • 350 gram hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 65 gram hvid chokolade
  • 65 gram mælkechokolade
  • 65 gram Gold chokolade (Reklamelink)

Fremgangsmåde:

  • Smelt smørret og rør det sammen med sukker, brun farin og salt.
  • Rør æggene i.
  • Tilsæt mel og bagepulver og rør dejen sammen til en ensartet masse.
  • Kom dejen på køl i et par timer (gerne til dagen efter) eller på frys i ca. 30 minutter, hvis du vil bage med det samme.
  • Tril dejen til kugler på ca. 35 gram.
  • “Dyp” dem i en skål med chokoladeknapperne så de sidder fast på overfladen af cookie-kuglen.
  • Placer cookie-kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Sørg for at placere dem med meget mellemrum, da de flyder ud. Tryk dem en smule flade.
  • Bag dem ved 180 grader i ca. 15 minutter.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @metteskuttercakes på Instagram!